¿Cómo se hace el algodón de azúcar?
Algodón de azúcar: una imagen ligada a la infancia y a las ferias. Tan mágico en su creación y tan etéreo como dulce.
¿Qué curioso no se ha preguntado cómo se hace? Sí, todos hemos visto las hebras y como el vendedor las enrolla alrededor del palito hasta conseguir la gigantesca masa que nos entrega. Pero… ¿cómo se transforman los granos de azúcar en ese algodón?
Ante todo decir que lo de algodón es por el parecido tacto y aspecto, por nada más.
Para fabricarlo se utiliza una máquina especial que consta de un recipiente circular (como un barreño) y de un pequeño núcleo que gira por el efecto de un motor. En este núcleo hay un pequeño cuenco con una gran cantidad de diminutos agujeros y con una fuente de calor bajo él.
El azúcar —y el colorante rosa— se vierten en el cuenco giratorio. El calor derrite el azúcar y por efecto de la fuerza centrífuga el dulce sale despedido por los orificios en forma de hilos que, antes de recogerlos, hay que esperar a que se enfríen y solidifiquen.
Y es por efecto del calor que el azúcar pierde su estructura cristalina para hacerse amorfa, lo que permite que forme una fibra tan suave y flexible, a la que se pueden enrollar más fibras de azúcar, hasta formar la nube algodonosa que se vuelve pegajosa con la humedad y que se deshace rápidamene en la boca.
Nota sabionda: El algodón de azúcar se hizo popular en 1904 y sigue siéndolo en la actualidad, asociándose a ferias, espectáculos circenses y actividades festivas en general. Aunque las raciones son de gran volumen y realmente enormes para un niño, no son especialmente calóricas, pues la ración se limita a una cucharada de azúcar y aire. Eso sí, mucho aire.
¿Cómo se hace el algodón de azúcar?…
Para fabricarlo se utiliza una máquina especial que consta de un recipiente circular y de un pequeño núcleo que gira por el efecto de un motor. En este núcleo hay un pequeño cuenco con una gran cantidad de diminutos agujeros y con una fuente de c…
Muy buena información, solo aclarar que la fuerza centrifuga es una fuerza ficticia; o sea, a pesar de que parezca que los objetos se alejan del centro al girar no es por efecto de una fuerza sino que es pura inercia.
Por fin salí de la duda!!!!
Gracias por la información.
GRACIAS POR EL POST……JAMAS ME LO HABIE PREGUNTADO PERO ES BUENO SABERLO. SIGUE ASI
kuanto tiempo kace q no lo komooooooo. me apetece muxooooooo
Esto es una delicia
Justo comí un algodon hace una semana despues de años! senti remoridimiento por tanta azucar, pero al ver q es tan poco todos las preocupaciones se fueron!
al fin se como se hacen pro por qe aparecio como se puede hacer en casa el algodon de azucar sin un maquina
donde se consiguen estas maquinas y las mejores
Excelente…. me lo pregunte justo hoy… y por eso averigue, es muy rico.
muy bueno y completo el articulo.
Abuelito dime tu, abuelito dime tu….:-). Me encanta los algodones de azucar y con un kilo de azucar alcanzan unos 25 o 30 algodones azucarados.
Mi nombre es Ezequiel y soy de Bs As Argentina
hola esta bueno el informe pero alguien tiene los planos para aserlo o donde conseguirlos
hola.
kiero saber como se ace una makina casera para acer algodon de azucar gracias y saludos xauuuu.
Oye una pregunta, el azcucar es azucar normal, de esa estandar , o es mas fina, quiero saber que tipo deazucar utilizan los algodoneros ademàs de que esta entintada.
ES MUY INTERESANTE LA INFORMACIÓN HICE ESTA INVESTIGACIÓN PARA AGREGARLA NOTA EN UN PERIODIQUITO ESCOLAR, SOBRE EL TEMA LA TRANSFORMACIÓN DE LA ENERGÍA, Y ESTE PROCESO PODUCTIVO ME INTERESO.GRACIAS A NUESTROS ANTEPASADOS POR DEJARNOS ESTA ENSEÑANZA, MAESTRA DE EDUCACIÓN TECNBOLÓGICAS
que bueno que pude obtener esta informacion, esta muy completa muchisimas gracias. y de verdad que me gustaria que tipo de azucar es la que se utiliza.
hola me gustaria hacer los algodones gracias por la receta
Venden maquinas no recuerdo la marca pero en las mueblerias grandes hay. Son de una marca conocida de productos para la cocina
cuanto hacia que no comia jajajjajajaj es rikisimo
por favor quiero saber si el azucar es normal.
si el aditivo rosa como se le añade al azucar.donde puedo comprar los productos en HUELVA, ya que se va a dar una fiesta a niños discapacitados y necesito saberlo, le quedo muy agradecida, gracias
gracias muy buena la explicacion felicitaciones
me encanto la informacion
El colorante rosa para el azucar ¿donde se puede comprar ?
Hola. Yo me acabo de comprar una máquina de algodón de azucar. Es de la marca Ariete y viene con dibujitos de DISNEY. Meto azúcar normal pero sale muy mal… ¿hay algún tipo de azúcar especial?..
Hola la marka d una makina kasera es t- fal y es azucar normal , al azucar normal sin meter en la makina se le agregan gotas de kualkier kolorante vegetal lo dejas secar y lo pones en el centro d la makina ok bye
Tengo una maquina de algodon pero esta desajustada o no se manejarla me podrian orientar por favor
¿y me podria decir si se necesita un azucar especial o cualquier azucar vale?
Aquí, En Sán Cristóbal, Venezuela ¿Dónde venden algodon de Azucar Que no sea Ni En Ferias, Ni En Circos?
yo no sabia como se hacia el algodon de azucar pero aora lo se
Bueno pregunto lo que todos, el azucar es como la de casa? aunque la mezcle con el colorante, despues no se quedara pegada en la maquina como ya me paso? gracias si me contestas.
es muy rico……!!!!!!!!!!jajaj
Hola tengo una maquina de hacer algodon de estas pequeñas caseras,mi pregunta es la siguiente: porque me sale el algodon tan pequeño? es posible que sea porque el cuenco de la maquina es pequeño? Para que me salga un gran algodon el cuenco tambien tiene que ser grande,gracias.
auxilio! que se hace si el azucar se quemo dentro del aparato
Me parece muy interesante esta información, porque es lo típico que ves en las ferias desde pequeño y te preguntas, ¿como será posible que el azucar se transforme en algodón?
[...] las grandes preguntas de la humanidad seguramente está: ¿Cómo diablos se hace un algodón de azúcar? Hoy se me vino a la memoria tras encontrar esta fotografía en nuestro pool de Flickr, compartida [...]
Hola, yo me compré la maquinita para hacer algodones de azucar hace unos meses y la verdad es que va genial. Para costar tan poco dinero realmente va muy bien. Cada vez que los hago en casa es una fiesta
hola me gustaria Mila que me comentases si el azucar es el que se usa para el cafe y si es asi , si le puedo agregar colorante en polvo y mezclarlo bien, gracias y espero tu respuesta si puede ser a mi correo , te he escrito ati porque de todos eres la que al parecer le tienen que salir de rechupete, yo he comprado la miquina para los reyes de miniña y me gustaria tener todo preparado para probarla luego, gracias, charo-mar@hotmail.com
pregunta:
con que azucar se hacen estos algodones
yo tengo la maquina era de mis sobrina y se la dieron a mis niñas pero no se como se hace el algodon alquien puede decirmelo por favor