Entradas relacionadas con Asia

¿De qué esta hecho el «pan de gambas»?

El pan de gambas, también llamado keropok, cracker o galletas de gamba, es un aperitivo muy popular en la cocina asiática. Así lo sirven en restaurantes chinos, japoneses… Son esa especie de cortezas blancas (a veces de colores pastel gracias a los aditivos colorantes), rizadas, con volumen, muy ligeras y de sabor muy suave que recuerda muy vagamente el de las gambas. ¿Y de qué están hechos? ¿de pan y gambas? Bueno… en cierto sentido… pero no, me temo que ocurre algo parecido a lo de los palitos de cangrejo con el surimi. Me explico…. Leer más →

Flores gigantes

Al hablar de flores nadie piensa en un ejemplar de más de 1 m de diámetro y unos 10 kg de peso. La imagen que acude a nuestra mente es un delicado ejemplar de bonitos colores y agradable aroma, o un ramillete de varios ejemplares que podemos sujetar con una mano. Pues bien, a partir de ahora, habrá que pensar también en la Raflessia, que podemos encontrar en el sureste asiático en Malaca, Borneo, Sumatra y Filipinas. Y que ostenta el título de flor más grande del mundo. La rafflesia es una flor muy especial. Además de… Leer más →

Los Reyes Magos

No, no voy a escribir aquí la carta a los Reyes Magos. Y no es que no haya sido un niño bueno. Lo que ocurre es que vamos a hablar acerca de ellos, acerca de algunas curiosidades sobre sus majestades. Tales como: ¿siempre fueron tres? ¿desde cuándo Baltasar es negro? ¿siempre trajeron juguetes? ¿por qué solamente llevaron tres regalos si eran reyes? ¿de dónde salen sus nombres? San Mateo es el único evangelista que menciona a los Reyes Magos, aunque no dice que fueran reyes sino simplemente magos venidos de Oriente, tampoco dice su número… Leer más →

En esta vida moderna en que vamos tan justos de tiempo para todo, seguro que irá bien saber cómo no invertir más de dos segundos en doblar una camiseta. Un método realmente curioso.   Método oriental (chino o japonés o…) para doblar camisetas y camisas  

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